カフェイベント│地域祭り│料理教室│スイーツフェア│など、あらゆるホットケーキ焼き機の用途に!
ホットケーキ焼き機レンタル_______「他店より高い場合はご相談ください!精一杯勉強させていただきます!!」
手軽に焼けて、ふわふわおいしい!
みんな大好き!ホットケーキ焼き機!
▼下記の画像をクリックすると、詳細にジャンプします。
ファーストフードやファミリーレストランの朝食メニューとしても定着している人気のホットケーキですが、小麦粉に鶏卵、砂糖、牛乳または水、ベーキングパウダーを加えた生地を用いるのが基本で、日本ではお菓子のような甘めの配合が主流となっています。塩やバターなどの油脂を加える時もあります。
ちなみに、ホットケーキ用に小麦粉、砂糖、膨張剤(ふくらし粉)などが配合された商品(ホットケーキミックス、パンケーキミックス)が、製菓メーカーや製粉メーカーから各種販売されています。
そこに卵と適量の水または牛乳を入れ、混ぜることで、生地がすぐにでき上がるようになっており、誰でも簡単にホットケーキが作れます。また、焼きあげられたホットケーキが、冷凍食品として出回っている事もあります。
アイスクリームやチョコレートクリームなどを乗せたものなどバリエーションもさまざまなものがあります。
生地にココアやチョコレート、果物を混ぜて味や食感に変化をつけたりバニラエッセンスを数滴加えることで味や香りにバリエーションが生まれます。
調理する際は生地の表面が先に焼けると内部に火が通りにくくなるので、生地を流し込む前に加熱したフライパンを濡れ布巾の上に置いて少し冷ますのがコツです。
さまざまな調理法・バリエーションがありますが、基本は粉と水、燃料、ケーキを焼く金属製や石製の表面があれば簡単に作れるので、その歴史は古代エジプト文明まで遡るといわれています。
※ご使用後は必ず洗剤で機材を洗ってから、ご返却ください。
※レシピは野菜炒めのレシピを掲載しておりますが、もちろんこれ以外のホットケーキや料理にでも鉄板焼き機は活躍します!
※ゴム手袋は、最後の掃除に、熱さ対策に便利です!
※ご使用後は必ず洗剤で機材を洗ってから、ご返却ください。
初心者の方もプロ仕様の楽ちんセットで鉄板焼き機を楽しく使いましょう。
※この「楽ちんセット」は約100人前の食材を簡単に準備できることを想定しています。
鉄板焼き機×1台 | コテ×2本 (ホットケーキや、料理をひっくり返す際に使います。) |
断熱材×1枚 (調理机の上に置いてお使いください。) |
グリドルクリーナー×1個 (使用後、鉄板表面を洗う際にお使いください。) |
食品レシピ×1式 (おいしく焼きそばを作るための調理レシピです。) |
種落とし(太穴)×1本 (ホットケーキの種を鉄板に落とすために使います) |
粉次(大)×1本 (ホットケーキの粉を注ぐために使います) |
蒸し蓋×1個 (食材を温めたり、蒸す際に) |
軍手×2組 (鉄板を乗せる時の火傷対策に) |
ゴム手袋×1組 (鉄板焼き機の清掃時に) |
泡立て機(20L用)×2本 (小麦粉などの粉・具材をかき混ぜるのに使用します。) |
ロックペール×2台 (粉混ぜ分2台と、キャベツの切り置き1台用です) |
スープレードル(180cc用)×1本 (ペールに入れた具材をすくうのに使います) |
着火ライター×2本 (鉄板焼き機のバーナー部分に着火する際に使います。) |
円(税込)~ (税別:円)~
2,420円(税込)~ (税別:2,200円)~
※ゴミはお客様で処分願います
※ご使用後は必ず洗剤で機材を洗ってから、ご返却ください。
初心者の方もプロ仕様の楽ちんセットで鉄板焼き機を楽しく使いましょう。
※この「楽ちんセット」は約100人前の食材を簡単に準備できることを想定しています。
鉄板焼き機×1台 |
コテ×2本 (ホットケーキをひっくり返したり具材を広げるのに使います。) |
断熱材×1枚 (調理机の上に置いてお使いください。) |
グリドルクリーナー×1個 (使用後、鉄板表面を洗う際にお使いください。) |
食品レシピ×1式 (ホットケーキをおいしく調理するために!) |
種落とし(太穴)×1本 (ホットケーキの種を鉄板に落とすために使います) |
粉次(大)×1本 (ホットケーキの粉を注ぐために使います) |
蒸し蓋×1個 (食材を温めたり、蒸す際に) |
軍手×2組 (鉄板を乗せる時の火傷対策に) |
ゴム手袋×1組 (鉄板焼き機の清掃時に) |
泡立て機(20L用)×2本 (小麦粉などの粉・具材をかき混ぜるのに使用します。) |
ロックペール×2台 (粉混ぜ分2台と、キャベツの切り置き1台用です) |
スープレードル(180cc用)×1本 (ペールに入れた具材をすくうのに使います) |
着火ライター×2本 (鉄板焼き機のバーナー部分に着火する際に使います。) |
ホットケーキミックス×3kg (ホットケーキを作る為の粉です) |
はちみつ×1本 |
紙皿×100枚 |
フォーク×100本 (ホットケーキを食べるためのフォーク) |
ナイフ×100枚 (ホットケーキを切るための使い捨てナイフ) |
サラダ油×4本 |
ティッシュ×1箱 (使用後、鉄板の汚れを取る際に) |
ゴミ袋×10枚 |
こちらのセットでは100名様用ですが、あくまで目安ですのでお客様のご希望に応じて追加する事ができます。
(その際は別途見積もりとなります。)
※使う量によって変わってきますので、参考程度にお考えください。
円(税込)~ (税別:円)~
4,840円(税込)~ (税別:4,400円)~
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品名/品番 | ホットケーキ焼き機 MAT-128 | 構成部品 | ガス器具本体、鉄板・ゴミ受けトユ |
ガス接続 | 9.5mm(LPG) ゴム管 | ガス消費量 |
・1時間につき0.59kg ・7,200Kcal/h(LPG) |
サイズ(本体) |
本体:幅(W)766×奥(D)464×高(H)180mm ※コック部分を含めた奥行きは590mmです。 鉄板:幅(W)757×奥(D)454×厚み(t)10mm 鉄板縁部分の高さ(H):56mm 詳しいサイズ寸法は、こちらの図面を御覧ください! | ||
梱包サイズ |
■本体部分
幅(W)810×奥(D)610×高(H)240mm ■鉄板部分
幅(W)770×奥(D)470×高(H)130mm ■調理器具一式
幅(W)330×奥(D)310×高(H)270mm | ||
取り扱い説明書 |
※在庫状況により、同等代替品をお出しする場合もございます。
その際、規格や付属品等を変更することもあります。ご了承ください。
規格や付属品等の指定が必要な場合は、事前にお知らせください。
※下記の画像では焼きそばを調理しておりますが、鉄板焼き機の扱い方は同じですので安心してお使いください。
「先にお肉を焼いておき、一旦端に寄せて野菜を焼きたい。」そんな時は一箇所の火力を消して置いておけばお肉が焦げる事もありません。
周辺の汚れを気にせず、思う存分に料理ができます。 周りが汚れていると見た目も悪いですが、これならお客様に不快感を与えることもありません。
もしもバーナーの日が消えた時でも、わざわざ熱くなっている鉄板を動かさずに火を再点火できます。
そして一か所付けると、全体的に火が広がる構造になっているので便利です。
※火をつけたまま掃除すると楽に汚れが取れます。
意外にきれいになります!弊社はご返却後に改めて一回一回メンテナンスを行いますが、汚れが残っていると運送業者がこの商品を引き取っていただけません(混載便の他の荷物に匂いや汚れがつく恐れがある為) そして使用直後の掃除が鉄板の汚れを一番取りやすいので、お手数をおかけ致しますが何卒ご協力の程、宜しくお願い致します。
生地や食感も自由、トッピングも自由、ふわふわして懐かしく優しい味、それがホットケーキの魅力です。 よくパンケーキと混同されがちですが、その違いはフライパンで焼いたかどうかになります。 パンケーキのパンはフライパンの「パン」で、小麦粉に卵・牛乳などを混ぜた生地をフライパンで焼いたものはパンケーキと呼ばれます。 ホットケーキは、フライパンにかぎらず鉄板焼き機などのさまざまな調理機材で焼いたものを指します。 つまるところ、パンケーキとはホットケーキの一部なのです。
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