集まれ、ジビエビギナー！

鹿肉料理が食べられる！ジビエ料理のレシピ、野生鳥獣について学べる！

イベント概要

鹿肉と京都府産の野菜を使った、ここでしか食べられない鹿肉料理を食べて、ジビエ料理のレシピや野生鳥獣について学ぶイベントを開催！

栄養素も豊富に含み、ヘルシーな食材として注目されているジビエ。
このイベントでは、ジビエハンターであり鹿肉料理研究家でもある寺井花子さんをゲストに迎え、寺井さんの活動と体験談を紹介しながら、食べて、学んで、美味しい充実の90分となっています。

当日提供されるメニューは、鹿肉をソーセージにして、美山の有機野菜を組み合わせたヘルシーホットドックと鹿スープ。鹿肉の旨味がダイレクトに伝わる焼肉。そして、こだわりの肉まん屋が作る鹿肉まんも。がっつり食べて、ジビエの魅力を体感してみてはいかがでしょうか。

親子での参加にはお得なペアチケットがおすすめ。
ジビエが美味しくなるこの季節に、食べて学んでみませんか？

【開催日時】2021年1月24日（日）13:30～15:00
【会場】KYOCA会館3階SALON／京都市下京区朱雀正会町1－1
JR「梅小路京都西」駅下車、すぐ
【参加費】大人3,800円・親子ペア6,000円（ともに税込）
【定員】：30名
【チケット申し込み】https://yorimimi-jibie.peatix.com/
【お問い合わせ】YORIMIMI＋運営事務局：yorimimi＋@shashin-kagaku.co.jp

イベント詳細

開催日時	2021/01/24　13:30 ～ 15:00	駐車場	無し
主催者	YORIMIMI＋	最寄り駅	梅小路京都西駅
会場	京都府京都市下京区朱雀正会町1-1	対象者	ジビエに興味がある方
入場料	大人3,800円　親子ペア6,000円	持ち物	特にありません
定員	30人	天候によるイベントの有無	雨天決行 屋内イベントです
主催者 メールアドレス	yorimimi＋@shashin-kagaku.co.jp	主催者 電話番号	080-4958-4917