イベント紹介

寿司職人から学ぶ握り寿司体験 + 築地市場ツアー


開催日程:2017/07/29 開催時間:09:00~13:30  主催者:ジャパン寿司カレッジ  会場:東京都中央区築地3-7-2 築地スカイビル3階 

2018年に豊洲市場に移転になり、まもなく築地市場はこれまでとは違った姿になります。日本の誇る築地市場を寿司職人と一緒に見学し、そこで購入した魚で職人に教わりながら、寿司を握ってみませんか? ボリューム満点で、お勧めです。

・寿司職人から寿司の作り方や握り方を学べます ・寿司職人と一緒に築地市場を見学し、築地市場について学べます ・お好きな魚を購入し、捌いて食べられます ・魚のおろし方や捌き方、シャリの作り方を学べます ・ご自分で握った寿司を堪能できます


イベント概要

寿司職人と一緒に築地市場を巡り、そこで買った魚を近くのキッチンスタジオへ持ち帰り、自ら魚を捌いて寿司を握り食べます。日本酒もついています。これまで、訪日外国人向けに実施しておりましたが、日本人も築地市場に行ったことがない方も多く、評価も良かったので7月より正式に実施することになりました。ご興味のある方は、是非参加してみてください。

イベント詳細

開催日時2017/07/29 09:00 ~ 13:30 駐車場無し
主催者ジャパン寿司カレッジ 最寄り駅築地駅(日比谷線 出口4)
会場東京都中央区築地3-7-2 築地スカイビル3階 対象者寿司体験と築地市場を見学に興味のある方
入場料14800 持ち物
定員10 天候によるイベントの有無雨天中止
主催者
メールアドレス
hitoshi.aoki.wu@gmail.com 主催者
電話番号

主催者からのメッセージ

近くにあってもなかなか縁のなかった築地市場を巡り、握り寿司にもチャレンジしましょう!


イベント動画


タイムスケジュール

09:00 集合
09:05-9:20 コース説明
09:20-11:00築地市場見学
11:00-12:45寿司体験 実習(魚を捌き方、シャリを作り方、握り方)
12:45-13:30寿司ランチ (ご自分で作られた寿司を堪能ください)  お茶と日本酒もご用意しております。

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