寿司職人から学ぶ握り寿司体験 + 築地市場ツアー
開催日程:2017/07/29
開催時間:09:00~13:30
主催者:ジャパン寿司カレッジ
会場:東京都中央区築地3-7-2 築地スカイビル3階
2018年に豊洲市場に移転になり、まもなく築地市場はこれまでとは違った姿になります。日本の誇る築地市場を寿司職人と一緒に見学し、そこで購入した魚で職人に教わりながら、寿司を握ってみませんか? ボリューム満点で、お勧めです。
・寿司職人から寿司の作り方や握り方を学べます ・寿司職人と一緒に築地市場を見学し、築地市場について学べます ・お好きな魚を購入し、捌いて食べられます ・魚のおろし方や捌き方、シャリの作り方を学べます ・ご自分で握った寿司を堪能できます
イベント概要
寿司職人と一緒に築地市場を巡り、そこで買った魚を近くのキッチンスタジオへ持ち帰り、自ら魚を捌いて寿司を握り食べます。日本酒もついています。これまで、訪日外国人向けに実施しておりましたが、日本人も築地市場に行ったことがない方も多く、評価も良かったので7月より正式に実施することになりました。ご興味のある方は、是非参加してみてください。イベント詳細
開催日時 | 2017/07/29 09:00 ~ 13:30 | 駐車場 | 無し |
---|---|---|---|
主催者 | ジャパン寿司カレッジ | 最寄り駅 | 築地駅(日比谷線 出口4) |
会場 | 東京都中央区築地3-7-2 築地スカイビル3階 | 対象者 | 寿司体験と築地市場を見学に興味のある方 |
入場料 | 14800 | 持ち物 | |
定員 | 10 | 天候によるイベントの有無 | 雨天中止 |
主催者 メールアドレス | hitoshi.aoki.wu@gmail.com | 主催者 電話番号 |
イベント動画
タイムスケジュール
09:00 | 集合 |
---|---|
09:05-9:20 | コース説明 |
09:20-11:00 | 築地市場見学 |
11:00-12:45 | 寿司体験 実習(魚を捌き方、シャリを作り方、握り方) |
12:45-13:30 | 寿司ランチ (ご自分で作られた寿司を堪能ください) お茶と日本酒もご用意しております。 |